Slano PUNA USTA OKUSA Ovako se sprema najslasniji i najkremastiji patlidžan! Dovoljna su samo tri sastojka, a ključ je u postupku pečenja Piše K. V.Patlidžan je tipično ljetno povrće, no čini nam se da nema popularnost koju zaslužuje. Možda nije svestran kao tikvica s kojom dijeli sezonu, ali šteta je da ga mnogi vežu samo uz ajvar u kojem je nezaobilazan sastojak. Posebna osobina patlidžana je da pečenjem doživljava pravu transformaciju. Iako sirov nije atraktivan za jelo, pečenjem postaje božanstveno mekan, slastan i poput spužve upija sve arome i ono najslađe, maslinovo ...