Tražite recept koji će ujedno biti zabavan, jednostavan i neodoljivo ukusan? Ove mekane pizza bundevice punjene sirom i salamom prava su mala kulinarska čarolija koja će svima izmamiti osmijeh na lice. Inspiraciju smo pronašli na Kristininom TikTok profilu @kika_kristinam, gdje je video ovih slatkih, sočnih "loptica" oduševio pratitelje, jer Kristina zbilja ima smisla za "kužinavanje", a ujedno je i prava majstorica dekoracije.
Ove njezine slasne mini pizza bundevice idealne su za uključivanje djece u pripremu: mogu vam pomagati kod punjenja, posipanja origana i oblikovanja loptica. Ako i ne ispadnu savršene, nema veze, bit će ukusne sigurne, jer kombinacija kečapa, sira i ribane šunke ili salame mnogima je omiljena.
Mini pizza bundevice
Sastojci
Tijesto
2 dcl toplog mlijeka
1 žličica šećera
1 žličica brašna
1 instant suhi kvasac
600 g glatkog brašna
1 žličica soli
1 prašak za pecivo
1 dcl ulja
180 g kiselog vrhnja
Punjenje
Ketchup
Origano
Ribana salama ili šunkica
Sir
Za premaz
1 žumanjak
Malo mlijeka
Priprema
U 2 dcl toplog mlijeka razmutite suhi kvasac sa 1 žličicom šećera i 1 žličicom brašna, pa ostavite na toplom da se kvasac aktivira. U dublju posudu stavite glatko brašno, 1 žličicu soli i prašak za pecivo, pa dobro izmiješajte. Dodajte ulje, kiselo vrhnje i aktivirani kvasac, te zamijesite tijesto.
Tijesto odmah razvaljajte i podijelite na kvadratiće. Svaki kvadratić premažite umakom od rajčice ili ketchupom, pospite origano i dodajte ribanu šunku ili salamu te sir. Umotajte kvadratice u loptice kao što je prikazano u videu. Svaku lopticu lagano uvezite koncem za pečenje i premažite smjesom od 1 žumanjka i malo mlijeka. Loptice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
Nakon pečenja pažljivo uklonite konac, a u sredinu svake loptice stavite komadić tanke grančice za dekoraciju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....