Ivana Grbavac Fero je majstorica za slatko, njezin Instagram profil @httpskuzinatime prepun je raznih vrsta kolača i torti, što god zamislite ova vrijedna Istrijanka to napravi i divno ukrasi. Ali, osim slatkoga, zalomi joj se da ponekad objavi i neko slano jelo, a ovih je dana objavila video recept njezine omiljene juhe.
- Ma usudit ću se reć, ovo mi je najdraža krem juha ikad! Jedva sam dočekala prve šparoge - napisala je Ivana, koju su brojne reakcije i pozitivni komentari, nakon što je na Instagram storiju objavila ovu juhicu, motivirali da objavi i detaljni recept ovog nutritivno iznimno bogatog jela.
Šparoge su, naime, pune vlakana, vitamina i folne kiseline, a potiču i izbacivanje viška tekućine iz organizma. A osim šparoga, Ivana je u svoju juhu dodala i bljušte, šparogama vrlo slične samonikle biljke, koje imaju neutralniji okus, ali su isto jako kvalitetne namirnice. Krumpir je njezinoj juhi dao dodatnu gustoću, a tu su još i nezabilazno maslinovo ulje i začini. A uz juhicu, Ivana je svojim ukućanima servirala i rižotić sa šparogama i pileće šnicele, tako da je to ispala prava gozba. Detalje pročitajte u nastavku i počastite se ovom esktra zdravom sezonskom krem juhom.
Juha od šparoga i bljušta
Sastojci
700 ml vode
2 krumpira
šparoge
šaka mladog bljušta
1 mali luk
1-2 češnja češnjaka
maslinovo ulje
naribani sir
sol, papar
Priprema
Na maslinovom ulju dinstajte sitno nasjeckani luk nekoliko minuta. Dodajte krumpir narezan na kockice i stabljike šparoga pa kratko prodinstajte. Dodajte nasjeckani češnjak, zatim ulijte vodu i kuhajte oko 20 minuta dok krumpir ne omekša.
Pred kraj dodajte vrhove šparoga i bljušt pa kuhajte još nekoliko minuta. Sve izmiksajte u kremastu juhu, dodajte sol, papar i kajenski papar po želji. Poslužite toplo uz naribani sir.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....