Leća je, premda izgleda skromno, nutritivno vrlo bogata namirnica. Puna je biljnih poteina i vlakana pa prirodno potiče probavu i pomaže održavanju zdravlja crijevne flore, a pritom nam osigurava obilje vitamina (osobito iz skupine B) i minerala (posebno željeza). Nažalost, i dobre stvari brzo dosade, kad se često ponavljaju pa će mnogi reći kako im je leća... dosadna.
Ma, taman posla! S njom se može napraviti puno više toga od običnog variva, premda je to najomiljeniji način njene pripreme. Ako vam je ono domaće dosadilo, ponudit ćemo vam uvid u talijnski način pripreme leće. Jer, isplati se poviriti susjedu u pjat.
Kako leću učiniti ukusnijom?
A u pjatu zuppa di lenticchie. Naizgled je riječ o jednostavnom varivu, ali Talijani leću kuhaju na malo drukčiji način. Pona...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....