Za nekoga je to orahnjača, za nekoga rafijoli, drugima su to vanilin kiflići, a mnogima upravo ona: mađarica. Mislimo, naravno, na slastice bez kojih se ne mogu zamisliti Božić i proslava Nove godine. Slojeviti kolač preliven čokoladnom glazurom uvijek je lijep i ukusan dodatak blagdanskom stolu, a po receptu koji nam je otkrila Splićanka Tonka Petričević, koju možete pratiti na Tonka reci ručak, bit će jako sočna i lako će se rezati.
Kad već spominjemo ovaj kolač, dotaknimo se malog kurioziteta vezanog uz naziv: u Mađarskoj za nju nikad nisu čuli, ali mora se priznati da izgledom pomalo podsjeća na njihovu čuvenu slasticu, žerbo ili žarbo šnite (ili kocke).
Taj kolač, pak, nosi ime po Emilu Gerbeaudu, koji je u Budimpešti imao čuvenu slastičarnicu, u kojoj se,...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....