Namaz od limuna bez mlijeka i jaja gotov je za čas i savršen s palačinkama! Zbog ovog sastojka potrebno je manje šećera

Lemon curd je nekoć bio teška nepoznanica na ovim prostorima, a onda je preko noći postao izrazito popularan. Međutim, taj aromatični namaz s okusom limuna za mnoge je zabranjen - sadrži mlijeko i jaja, a pored toga i popriličnu količinu šećera. Kakva šteta, jer super je kao dodatak slasticama ili u ulozi namaza za palačinke, tost i kekse...

Srećom, postoje alternative, a jedna od njih je zaista iznimno jednostavna za pripremu. Riječ je o namazu čiji su glavni sastojci sok od limuna i škrobno brašno. Šećera treba dodati zaista malo i to zahvaljujućo četvrtom sastojku, a taj je  - sok od naranče. Sok od naranče dodaje se kako bi ublažio izrazitu kiselost soka od limuna pa upravo zbog toga u ovaj recept ide samo 40 grama šećera.