Oraščići punjenjeni Nutellom: pronašli smo recept za odličan kolač od oraha i prhkog tijesta koji ne izlazi iz mode

Oraščići su jedan od onih kolača koje vežemo uz blagdane i obiteljska okupljanja, a mnogi recept za njih imaju zapisan u starim ‘kuhinjskim‘ bilježnicama. Iako zahtijevaju kalupe i nešto više koraka od klasičnih keksiju, oraščići su zapravo vrlo jednostavni po sastavu. Nekoliko osnovnih sastojaka, dobro napravljeno tijesto i kratko pečenje, dovoljni su da dobijete kolač koji je istovremeno dekorativan i bogat okusom. Punjenje se može prilagođavati, ali kombinacija oraha i čokolade definitivno ostaje jedan od najčešćih izbora.

Ovaj recept donosi provjerenu verziju oraščića koji će vas oduševiti, a mi smo ga pronašli na Marijaninom Instagramu (@marijanamoments). Idealni su uz kavu ili čaj, za posluživanje gostima ili kao kolač koji se može pripremiti unaprijed i čuvati nekoliko dana.

Oraščići

Sastojci
300 g mljevenih oraha
300 g glatkog brašna
200 g maslaca (sobne temperature)
140 g šećera u prahu
1,5 žličice Nutelle
1,5 žličice mljevenih oraha

Priprema

Stavite mljevene orahe, šećer u prahu, brašno i maslac u dublju posudu pa zamijesite glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena da odstoji.

Zatim oblikujte male kuglice, a kalupiće za oraščiće lagano premažite uljem i pospite s malo brašna. Utisnite kuglice u kalupiće, složite ih u pleh i pecite na 180 stupnjeva oko 12 minuta.

Izvadite oraščiće iz pećnice, ostavite ih da se kratko ohlade pa ih pažljivo izvadite iz kalupa. U manjoj zdjelici pomiješajte Nutellu i mljevene orahe, a zatim s time napunite oraščiće i spojite ih u parove.