Štrudel od jabuka i oraha koji osvaja na prvi zalogaj: tajna neodoljive sočnosti krije se u spoju ovih sastojaka

Štrudel od jabuka kolač je koji svi vole. Je li tako? Poznajete nekoga kome nije drag? O, pa to se lako da promijeniti. Ispecite mu ga po ovom receptu. Posebnost je u tome što se klasični nadjev od jabuka kombinira s posebnom vrstom preljeva kakav se inače koristi, kako mu i ime objašnjava, za prelijevanje različitih vrsta slatkih pita, s ciljem veće sočnosti i boljeg okusa.

U ovom slučaju njime se premazuju kore, a ako ga nešto preostane, može se premazati po zamotanom štrudelu. Kako sadrži jaja, jogurt i prašak za pecivo, za vrijeme pečenja se napuhne, što kolač čini osobito mekanim i rahlim - sasvim suprotno od onoga što možemo očekivati od uobičajenog štrudela od jabuka koji je nekima, nažalost, uvijek pomalo suhonjav i žilav.

Ovaj recept ima još jedan bonus:...