Jeste li za vafle? Ako ih do sad niste spremali, evo prilike! Brzi su za pripremu, ne traže posebne sastojke i jednako dobro funkcioniraju za doručak, popodnevnu užinu ili jednostavan desert. Upravo zbog toga često su izbor kad želimo nešto slatko, ali bez dugog zadržavanja u kuhinji. Tijesto se priprema u nekoliko minuta, a rezultat su mekani, lagani vafli koji se mogu kombinirati s raznim dodacima, od voća i jogurta do čokolade i sladoleda.
Recept koji je na svom Instagram profilu @kuhana_i_pecena podijelila Ana Antunović, bivša sudionica MasterChefa, oslanja se na klasične omjere i provjerenu metodu. Smjesa je malo gušća od palačinki, nema kompliciranih koraka i nepotrebnih dodataka, pa je ovaj njezin recept idealan i za one koji vafle pripremaju prvi put, ali i za sve koji traže pouzdanu osnovu koju kasnije mogu prilagoditi vlastitom ukusu.
Nadamo se da imate aparat za vafle, a sastojke ćete sigurno pronaći u kuhinji.
Vafli po receptu Ane iz MasterChefa
Sastojci:
150 g glatkog brašna
150 ml mlijeka
30 ml ulja
2 žlice šećera
1 jaje
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
prstohvat soli
Priprema:
U posudu stavite jaje, šećer, vanilin šećer i sol pa pomiješajte. Dodajte mlijeko i ulje te ponovno pomiješajte. Umiješajte brašno i prašak za pecivo pa sve zajedno izblendajte ili dobro promiješajte ručno dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa treba biti nešto gušća od smjese za palačinke.
Zagrijte aparat za vafle, lagano ga premažite ako je potrebno, pa izlijte smjesu i pecite dok vafli ne budu pečeni i čvrsti. Poslužite ih tople, po želji ih namažite i zasladite prema vlastitom ukusu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....