Ako vam je preostao koji komad panettonea, nemojte ga pustiti da se osuši i završi u smeću. Od tog ostatka za čas možete pripremiti mali luksuzni obrok: prženice od panettonea. Lagano prepečen u tavi i poslužen s grčkim jogurtom i voćem, komadić slavnog deserta koji je zamalo završio u smeću postat će doručak iz snova.
Da bi vam uspio baš kako treba, bitno je panettone narezati na kriške podjednake debljine i dobro ih natopiti smjesom jaja i mlijeka te ih zatim dobro ocijediti prije nego završe u tavi. Ako vam se rezultat svidi, sačuvajte ovaj recept za sezonu sirnica, dobro će vam doći.
Prženice od panettonea
Sastojci
200–250 g panettonea
80 ml mlijeka
1 jaje
ulje ili maslac za tavu
grčki jogurt
svježe voće
Priprema
Narežite panettone na kriške srednje debljine. U dubljem tanjuru ili manjoj zdjeli pomiješajte jaje i mlijeko pa ih kratko promiješajte vilicom dok se ne spoje u jednoličnu smjesu.
U tavi zagrijte malo ulja ili maslaca na srednje jakoj temperaturi. Svaku krišku kratko umočite u smjesu jaja i mlijeka s obje strane, pustite da se višak ocijedi pa je odmah stavite u zagrijanu tavu.
Pecite kriške nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu boju i lagano se zapečene, a unutra ostanu mekane.
Poslužite toplo uz žlicu ili dvije grčkog jogurta i svježe voće po želji.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....