Je li vam već "iskočila" neka od objava s koje vrišti upozorenje "Bacate najbolji dio avokada!"? Koštice avokada posljednjih su se mjeseci počele pojavljivati u receptima za zdrave napitke poput smoothieja. Promoviraju se kao izvor vlakana, polifenola i antioksidansa pa se često predstavljaju kao nova superhrana koju smo do sada bacali bez razloga.
U jednoj od njih stoji ovako: "Utvrđeno je da koštice avokada sadrže više od 70 % ukupnog antioksidativnog sadržaja svakog avokada, što ih čini dobrim izvorom hranjivih tvari s potencijalnim zdravstvenim koristima".
No to nije sve, evo što dalje piše: "Koštice sadrže topljiva vlakna i protuupalne spojeve koji mogu pomoći u smanjenju nadutosti te u uklanjanju toksina i otpadnih tvari iz organizma.
Mogu se dodati u smoothie ili obrok jer vlakna pridonose stabilnijoj razini šećera u krvi. Sadrže spojeve koji mogu pomoći u smanjenju rizika od razvoja kronične upale. Koštice avokada sadrže i ulja koja mogu pridonijeti elastičnosti kože."
Ipak, većina takvih tvrdnji potpuno je neutemeljena ili se temelji na istraživanjima provedenima na životinjama, dok kvalitetni klinički podaci o djelovanju na ljude još ne postoje.
Osim toga, koštica sadrži tanine i druge spojeve koji mogu iritirati probavni sustav.
Naš savjet? Ne dajte se prestrašiti ovim tvrdnjama o bacanju najboljeg dijela avokada te ga nastavite jesti kao i inače - bacajući sjemenku ili čuvajući je za dan kad skupite volje za pripremiti je za klijanje.
Evo vam još jedna ideja, ako vam je baš žao bacati ove sjemenke: osušite ih, narežite i koristite kao prirodnu boju za tkaninu - zbog obilja tanina dat će joj crvenkastu nijansu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....