Voljeli biste se hraniti zdravije, pa ste se odrekli grickalica? Čips, smoki, slane štapiće i ribice, grisine i kokice sad viđate samo u trgovinama? Pomalo, prikočite, previše ste izbacili. Ove zadnje slobodno vratite.
Jasno nam je ako se čudite ovoj preporuci, jer kokice imaju reputaciju hrane za kino i grickalice pune ulja i soli. Ipak, same po sebi ne da nisu nutritivno loš izbor, nego su namirnica koja vam može pomoći kontrolirati apetit, popraviti vam probavu i popraviti prehranu, unoseći u nju korisna vlakna i čak nešto proteina, uz vitamine skupine B i minerale poput magnezija, fosfora i mangana.
Zbog svega toga spominju se kao namirnica koja može pomoći probavnom sustavu, povoljno ztjecati na kolesterol, pomoći u mršavljenju pa čak i poslužiti kao prevencija od nekih bolesti.
Ponešto od toga možda spada u sferu pretjericanja, ali ako kokice pripremite na vrućem zraku ili s malom količinom ulja, mogu biti prilično zasitna grickalica bez velike količine kalorija.
Ono što je kokice pospremilo u kategoriju nezdravih grickalica zapravo su dodaci, jer kukuruz za kokice je sam po sebi zdrava cjelovita namirnica. Velike količine ulja za prženje i maslaca, karamela i gotovih preljeva lako pretvore jednostavnu grickalicu u nešto što je bolje izbjegavati.
Pripremite ih radije pametno, uz dodatak malo ulja na samom početku, a okus im, ako baš želite, možete pojačati dimljenom paprikom, češnjakom, čilijem, prehrambenim kvascem ili nekom od mješavina začina u prahu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....