Kakvo je povrće najzdravije? Mnogi griješe na svoju veliku štetu, studije pokazuju da je ovo najbolji način pripreme

Voljeli ga ili ne, sigurno ste itekako svjesni da je povrće namirnica koje biste itekako trebali jesti više. Čak i ako ga konzumirate svakodnevno, još uvijek ga možete jesti češće, a to znači u manje-više svakom obroku koji jedete. No za početak, naučite ga jesti na pravi način.

A to bi značilo da ga najprije pravilno pripremite. I ako mislite da to znači da ćete ga samo dobro očistiti i oprati, u krivu ste. Neke je vrste povrća dobro jesti sirove, ali to nipošto ne važi za sve - ne samo da su neke vrste u sirovom stanju potpuno nejestive, nego za cijeli niz vrsta povrća važi da im se termičkom obradom poboljšava hranjivost.

Vojko Bašić/Cropix

Studije pokazuju...