Muči vas mamurluk nakon novogodišnje noći? Zaboravite na kavu i tešku hranu, ovo će vas spasiti i vratiti vam energiju

Najgore što možete napraviti nakon bučne novogodišnje noći i mamurluka je popiti kavu, pa za ručak navaliti na tešku hranu, punu masnoća i začina i potom se opet zavaliti na kauč. Takav scenarij je dosta čest, ali samo produžuje osjećaj tromosti, mučnine i glavobolje. Bolje je dati tijelu priliku da se odmori: naspavati se, popiti dovoljno tekućine i pojesti nešto lagano i hranjivo.

Povrtna juha idealna je u toj situaciji: hidratizira, puni vitamine i minerale, a želudac je lako probavlja. Osim toga, možete ju pripremiti od svega što imate u frižideru i špajzi, bez da morate trčati u trgovinu, koja ionako neće raditi. Nakon obroka dobro je i prošetati. Lagana šetnjica će vam ubrzati oporavak od mamurluka, a onda popodne možete mirnije duše pojesti koji kolačić ili komad torte od novogodišnjeg slavlja.

Profimedia

U nastavku donosimo recept za juhicu koja bi vas trebala vratiti u život nakon duge novogodišnje noći, a ako i nemate koji od ovih sastojaka u hladnjaku, nema veze. Slobodno improvizirajte, a ovaj recept je za jednu ili dvije osobe, pa slobodno povećajte količine ukoliko vas je više mamurnih. Uostalom, tko će odbiti juhicu?

Povrtna juha 

Sastojci:

1 mrkva
1 krumpir
1 manja brokula
1 manji komad celera
1/4 glavice kapule
češanj češnjaka
1 žličica maslinovog ulja
500 ml vode
peršin 
sol, papar 

Priprema:

Ogulite i narežite povrće na manje komade. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite kapulu i češnjak. Dodajte ostalo povrće i zalijte s dvije litre vode. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 25-30 minuta dok povrće ne omekša. Izmiksajte štapnim mikserom, pa začinite soli i paprom. Na kraju dodajte i nasjeckani peršin i uživajte. Spasit će vas!