Često za domaću juhu kažemo da je likarija i pritom ne pretjerujemo - naravno, samo u slučaju da je skuhana od kvalitetnih domaćih sastojaka. Takva juha može učiniti puno za imunitet i probavni sustav, osobito ako sadrži kosti i puno povrća, jer ti sastojci sadrže tvari koje gode probavi i hrane dobre bakterije koje su presudne za imunitet.
Postoje, međutim, domaće juhe koje ne samo da su likarija nego se smatraju pravim eliksirom za dugovječnost. Možda je to malo pretjerano za reći, no određene činjenice govore tome u prilog. Minestrone po receptu sa Sardinije zaslužan je, vjeruju stanovnici tog mediteranskog otoka, za dobro zdravlje, vitalnost i stogodišnji životni vijek onih koji su ostali vjerni tradicionalnom načinu prehrane.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....