Začini, često zaboravljeni i podcijenjeni, a osim svoje uloge u kuhinji i mogućnosti da od jela naprave eksploziju okusa, često imaju i puno skrivenih zdravstvenih dobrobiti, tako i muškatni oraščić. Ni sama se ne sjećam kada sam ga zadnji put iskoristila u kuhinji, a naročito kao glavni sastojak u nekom napitku - velika greška. Taj zanimljivi začin može ublažiti i spriječiti brojne zdravstvene probleme, od psihičkih do fizičkih, piše Živim.
Muškatni oraščić je začin dobiven iz sjemena stabla Myristica fragrans, porijeklom iz Moluccasa u Indoneziji. Poznat je po svom slatkom i blago orašastom okusu, a koristi se u slatkim i slanim jelima, uključujući pekarske proizvode i pića. Iako se smatra zimskim začinom, nema razloga da ga ne koristite i u ljetnim mjesecima. Muškat...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....