Cimet nije samo ugodan začin za zobenu kašu ili pitu od jabuka. To je jedan od najstarijih poznatih začina koji se stoljećima koristi ne samo zbog okusa, nego i zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi.
No, osim što obogaćuje kulinarske kreacije, cimet je prava riznica zdravlja. Ako ga uvrstite u svakodnevnu prehranu, to može donijeti niz dobrobiti za vaše tijelo i um.
1. Moćan izvor antioksidansa
Cimet je prepun polifenola, snažnih antioksidansa koji štite stanice od oksidativnog stresa.
Antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, usporavaju proces starenja i smanjuju rizik od kroničnih bolesti.
2. Smanjuje upalne procese
Kronične upale povezane su s bolestima poput dijabetesa, srčanih oboljenja i artritisa. Spojevi u cimetu imaju protuupalno djelovanje, što ga čini prirodnim saveznikom u očuvanju zdravlja.
3. Regulira šećer u krvi
Jedna od najpoznatijih prednosti cimeta je njegova sposobnost da poboljša osjetljivost na inzulin i smanji nagle skokove glukoze nakon obroka. To je posebno korisno za osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2.
4. Podržava zdravlje srca
Redovita konzumacija cimeta može pomoći u snižavanju razine "lošeg" LDL kolesterola, triglicerida i ukupnoga kolesterola, a može blago sniziti i krvni tlak. Sve to doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sustava.
5. Prirodna antimikrobna zaštita
Cimet sadrži cinamaldehid, spoj koji djeluje protiv bakterija i gljivica. Dodavanje cimeta u prehranu može pomoći u jačanju prirodne obrane organizma.
6. Dodatne koristi
– Poboljšava probavu i smanjuje nadutost,
– Može ublažiti menstrualne bolove.
– Neka istraživanja povezuju cimet s boljom funkcijom mozga i zaštitom od neurodegenerativnih bolesti.
Kako ga uključiti u prehranu?
Preporučena količina je pola do 1 čajna žličica dnevno (oko 1-2 g). Najbolje je birati cejlonski cimet, jer sadrži manje kumarina, tvari koja u većim količinama može opteretiti jetru.
Ideje za korištenje:
– dodajte ga u zobene pahuljice, smoothie ili jogurt,
– posipajte po voću, palačinkama ili zdravim desertima,
– umiješajte u kavu, čaj ili toplo mlijeko,
– iskoristite ga u slanim jelima poput curryja ili marinada.
Cimet je jednostavan, ukusan i moćan začin koji može značajno doprinijeti vašem zdravlju. Uvrstite ga u svakodnevnu prehranu i uživajte u njegovim blagodatima!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....