Iako točni razlozi porasta kolorektalnog karcinoma kod mlađih osoba još nisu potpuno razjašnjeni, dr. Parta Nandi, gastroenterolog s klinike Mayo i autor knjige "Heal Your Gut, Save Your Brain", smatra da prehrana igra ključnu ulogu.
"Smatram da je prehrana jedan od glavnih uzroka porasta raka debelog crijeva. Kao društvo, posebno mlađe generacije, unosimo mnogo ultraprerađene hrane. Ona se proizvodi u tvornicama, ima malo vlakana i mnogo šećera", tumači dr. Nandi, dodajući da šećer ozbiljno narušava crijevni mikrobiom, koji čine bilijuni bakterija i gljivica.
Liječnik ističe kako je raznolik i zdrav mikrobiom ključan za opće zdravlje. Kada se poremeti, stvara se okruženje pogodno za razvoj bolesti, uključujući i rak.
"Rak je prekomjerni rast tkiva u tijelu. Ako je imunosni sustav jak, može pomoći u zaštiti. Ali ako je oslabljen zbog loše prehrane, to više ne može", upozorava dr. Nandi, naglašavajući da se najveći dio imunosnog sustava nalazi upravo u crijevima.
Kako prehrana utječe na rizik od raka?
Kao što loša prehrana može povećati rizik od karcinoma, tako ga kvalitetna može smanjiti.
"Ohrabrujuće je to što kroz prehranu možemo aktivno utjecati na smanjenje rizika od raka", kaže dr. Nandi.
On objašnjava da se mikrobiom stalno mijenja, što znači da se pozitivne promjene mogu osjetiti već za nekoliko tjedana nakon promjene navika.
Kako bi održao zdrav mikrobiom, dr. Nandi se fokusira na cjelovite namirnice. U prehrani daje prednost vlaknima iz voća, povrća, cjelovitih žitarica i biljnih proteina. Redovito konzumira i fermentiranu hranu poput kefira, kimchija, kiselog kupusa ili turšije, ističući kako ona potiče rast dobrih bakterija.
Kako izgleda njegov jelovnik?
Doručak
Za doručak najčešće jede jogurt s voćem. Voće daje prirodnu slatkoću, koja je zdravija od zaslađenih jogurta. Jogurt sadrži probiotike koji hrane dobre bakterije u crijevima. Ne jede uvijek isto voće, mijenja ga kako bi unosio različite nutrijente. Jednog dana bira borovnice, a drugog ananas. Raznolikost je ključna za zdravlje crijeva.
Uz to, dan započinje s litrom vode i nastavlja se hidratizirati tijekom dana, jer voda pomaže probavi i sprječava zatvor.
Ručak
Ručak je za dr. Nandija najobilniji obrok u danu, koji jede polako i raspoređeno tijekom nekoliko sati. Objašnjava da tijelu treba više energije tijekom dana nego navečer.
Najčešće kombinira veliku salatu s različitim sastojcima, poput slanutka, jaja, lososa ili kvinoje. Raznolikost sastojaka po njemu je ključna.
Večera
Večera je jednostavna, najčešće je u pitanju povrće poput brokule ili cvjetače, uz eventualne proteine poput piletine, ribe.
"Koristim začine poput kurkume, kima i đumbira, koji smanjuju upale. Večeru gledam kao obrok koji pomaže tijelu da se oporavi prije sna".
Izbjegava gazirana pića i alkohol, jer negativno utječu na zdravlje crijeva.
San kao ključ zdravlja
Iako nije hrana, dr. Nandi san naziva "hranom za mozak" i trudi se spavati najmanje sedam sati svake noći.
"San je važan za imunološki sustav i cijelo tijelo. Omogućuje organizmu da se odmori i obnovi", kaže on.
Dodaje i da nedostatak sna povećava rizik od hipertenzije, dijabetesa, pretilosti, depresije te srčanog i moždanog udara.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....