Britanska zaklada za srce (British Heart Foundation) navela je da, iako možda mislimo kako su smoothieji zdrava opcija zbog svojih sastojaka, oni zapravo nemaju iste prednosti kao konzumacija cijelog, neprerađenog voća i povrća.
Napitak koji se često slavi kao “zdrav” zapravo nije čarobno rješenje za mršavljenje niti za poboljšanje prehrane, upozoravaju zdravstveni stručnjaci.
Jedan od glavnih razloga zašto smoothieji nisu toliko hranjivi koliko mislimo jest taj što se pri blendanju voća oslobađaju prirodni šećeri.
Time oni postaju tzv. “slobodni šećeri”, identični onima koji se dodaju hrani i piću – a prekomjerna konzumacija može dovesti do povećanja tjelesne težine.
Ipak, domaće varijante vjerojatno sadrže manje šećera i više vlakana od onih kupljenih u trgovini, pa je najbolje pripremiti ih samostalno ako tražite zdraviju opciju, navodi Express.
Kod pripreme kod kuće preporučuje se kombinirati izvor proteina – poput grčkog jogurta, maslaca od orašastih plodova ili proteinskog praha – s voćem, lisnatim povrćem te tekućom bazom kao što su mlijeko ili voda.
Jordan Spivak, dijetetičar iz Sibley Memorial bolnice, rekao je za Johns Hopkins da voće sadrži ugljikohidrate koji mogu utjecati na razinu šećera u krvi.
Dodao je: “Najbolje je savjetovati se s dijetetičarom o količini ugljikohidrata koja odgovara vašim osobnim prehrambenim potrebama.”
Veličina porcije također je ključna, a preporučena količina iznosi 150 ml, dok smoothieji iz supermarketa ili kafića često premašuju tu mjeru.
BHF upozorava: “Također može biti teško pratiti koliko pijete jer smoothieji i sokovi nisu jednako zasitni kao neprerađeno voće – sadrže znatno manje vlakana.”
Iako se može činiti da miješanjem raznog voća i povrća u smoothie lako ispunjavate preporučenih pet porcija dnevno, to zapravo nije tako. NHS pojašnjava da jedna čaša od 150 ml smoothija vrijedi samo kao jedna porcija voća i povrća, bez obzira na broj različitih vrsta u napitku.
Prema BHF-u, tri najbolja izbora za piće su voda, zatim topli napitci poput čaja ili kave – bez šećera – te gazirani napitci i sirupi bez šećera. S druge strane, mliječni shakeovi s okusom sladoleda, vruća čokolada i energetska pića najlošiji su izbor za zdravlje.
Organizacija otkriva: “Obični mliječni shake sa sladoledom može sadržavati dvostruko više kalorija od gaziranog pića iste veličine sa šećerom, a ako dodate dodatke poput čokolade ili keksa, broj kalorija postaje još veći.”
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....