Lubenica je jedno od omiljenih ljetnih osvježenja, a osim što gasi žeđ tijekom vrućih dana, ima i značajne zdravstvene koristi. Sve više istraživanja pokazuje da redovita konzumacija lubenice pozitivno utječe na zdravlje srca, krvni tlak i opću kvalitetu prehrane.
Ranija istraživanja pokazala su da osobe koje češće jedu lubenicu u prehranu unose više važnih nutrijenata poput vlakana, magnezija, kalija, vitamina C i vitamina A. Osim toga, lubenica je bogata likopenom i drugim antioksidansima koji imaju važnu ulogu u zaštiti organizma od oksidativnog stresa.
Znanstvenici ističu kako upravo zbog takvog nutritivnog sastava lubenica može pridonijeti kvalitetnijoj prehrani kod djece i odraslih.
Može pomoći zdravlju srca
Posebnu pozornost privuklo je istraživanje iz 2025. godine koje je pokazalo da bi lubenica mogla imati zaštitni učinak na kardiovaskularni sustav. Stručnjaci smatraju da je jedan od razloga visok udio aminokiseline L-citrulina, spoja koji pomaže širenju krvnih žila i poboljšanju protoka krvi.
Dijetetičarka Michelle Routhenstein istaknula je da kombinacija kalija, likopena i citrulina može pomoći održavanju zdravog krvnog tlaka i pravilne cirkulacije.
Istraživanja također sugeriraju da bi redovita konzumacija lubenice mogla pridonijeti smanjenju krutosti arterija i nižem krvnom tlaku, osobito kod osoba koje imaju povećan rizik od srčanih bolesti ili dijabetesa tipa 2.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da lubenica nije čudesna namirnica te da njezine koristi dolaze do izražaja kao dio uravnotežene prehrane bogate voćem, povrćem i cjelovitim namirnicama.
Niskokalorična i puna vode
Jedna od najvećih prednosti lubenice je njezin visok udio vode. Više od 90 posto ploda čini upravo voda, zbog čega je izvrstan izbor tijekom ljetnih mjeseci kada je važno održavati organizam hidratiziranim.
Na 100 grama lubenice dolazi tek oko 30 kalorija, što je čini laganim i osvježavajućim međuobrokom. Osim toga, sadrži male količine proteina i vlakana te prirodne šećere koji daju slatkoću bez velikog kalorijskog opterećenja.
Osim što može pomoći zdravlju srca, lubenica se povezuje i s boljom probavom, zdravljem kože te smanjenjem upalnih procesa u organizmu. Neka istraživanja sugeriraju da može pomoći i kod smanjenja inzulinske rezistencije te ublažavanja bolova u mišićima nakon fizičke aktivnosti.
Kako je uključiti u prehranu?
Iako je mnogima najdraža rashlađena i narezana na kriške, lubenica se može koristiti na brojne načine. Nutricionisti preporučuju dodavanje u smoothieje, voćne salate ili kombiniranje s fetom i mentom u laganim ljetnim jelima.
Može se poslužiti i uz grčki jogurt ili orašaste plodove, pretvoriti u hladnu juhu gazpacho ili zamrznuti i pretvoriti u osvježavajuće ledene zalogaje za vruće dane.
Jednostavna, ukusna i prepuna vode, lubenica bi ovog ljeta mogla biti puno više od omiljenog sezonskog voća, piše Healthline.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....