Nakon brojnih tableta - često se oslonimo na ‘majku prirodu‘ kad nam treba odgovor za boljke. I zaista, za svaki zdravstveni problem u prirodi možemo naći lijeka, a tako su i naše bake radile. Češnjak primjerice, jača imunitet i može povoljno djelovati na zdravlje srca smanjujući kolesterol i krvni tlak, zeleni čaj sadrži katehine koji imaju antioksidativna i metabolička svojstva pa čak i orah ili badem sadrže zdrave masnoće, vitamine i minerale koji podupiru zdravlje mozga i srca. Ali kad se radi o antiupalnim svojstvima, jednoj namirnici nema prijemca.
-Najbolja antiupalna namirnica nije kurkuma, kako bi to odmah pomislili, a nije ni đumbir. Zasigurno to nije ni borovnica. Samo jedna mala žličica ove namirnice može značajno ublažiti upalu zglobova i to bolje od ibuprofena. Zbog svojih se svojstava koristi već tisuće godina, i svojim je djelovanjem pobila i kurkumu i đumbir, a upalu smanjuje za 60%. - govori dr. Eric Berg.
- Namirnica o kojoj pričam zove se crni kim, a najpoznatije je njegovo ulje. Najbitnija njegova komponenta je timokinon koji ima direktno protuupalno djelovanje, bolje nego tablete za bolove.
Znanstvena istraživanja o crnom kimu intenzivno se provode posljednja dva desetljeća, osobito u zemljama Bliskog istoka i Južne Azije. Najviše pažnje posvećeno je istraživanjima njegovih učinaka na rak, iako su studije o njegovoj zaštiti mozga, srca, bubrega, kože, jetre i kod dijabetesa također značajne. Trenutno se istražuju i novi načini poboljšanja apsorpcije timohinona, uključujući nanotehnologiju, a proučavaju se i moguće interakcije s lijekovima te sigurnost njegove primjene.
Zlata vrijedna biljka
Ova biljka, cijenjena i u kulinarstvu i u tradicionalnoj medicini, privukla je pažnju kako znanstvenika, tako i industrije te zdravosvjesnih pojedinaca. Glavni bioaktivni sastojak crnog kima, timokinon, pokazuje širok spektar farmakoloških učinaka: smanjuje oksidativni stres i upalu, jača imunološki sustav, podržava preživljavanje stanica i metabolizam energije.
Zahvaljujući tim svojstvima, crni kim može štititi tijelo od različitih bolesti - od metaboličkih i kardiovaskularnih problema, preko bolesti jetre, bubrega, probavnog i dišnog sustava, do reproduktivnih i neuroloških poremećaja, pa čak i raka. Osim toga, crni kim djeluje kao prirodni "protuotrov" koji može ublažiti toksična djelovanja i nuspojave lijekova. Unatoč brojnim farmakološkim dokazima, njegova klinička primjena još uvijek je ograničena.
Koristan kod astme i hipertenzije
Crni kim je autohton za područja istočnog Sredozemlja, sjeverne Afrike, Indijskog potkontinenta i jugozapadne Azije, a danas se uzgaja u zemljama poput Egipta, Irana, Grčke, Turske, Indije i Pakistana. U tradicionalnoj medicini koristi se u obliku ulja, paste, praha i ekstrakta, i to kod mnogih bolesti i stanja poput astme, bronhitisa, reumatizma, glavobolje, bolova u leđima, menstrualnih problema, paralize, ekcema, hipertenzije i mnogih drugih. Zdravstvene koristi crnog kima pripisuju se njegovim snažnim antioksidativnim, protuupalnim, imunomodulatornim, antikancerogenim, neurozaštitnim, antimikrobnim, kardioprotektivnim, antidiabetičkim i hepatorenalnim svojstvima.
Osim timokinona, crni kim sadrži i druge aktivne spojeve poput timohidrokinona, timola, karvakrola i nigelidina, koji doprinose njegovim farmakološkim efektima. Njegova nutritivna vrijednost također je značajna: sadrži proteine, zdrave masnoće, esencijalne masne kiseline, aminokiseline, vitamine i minerale, što dodatno podupire imunološki sustav i opće zdravlje.
Osim unutarnje primjene, crni kim u obliku ulja ima antiseptičko i lokalno anestetičko djelovanje te se koristi za tretiranje kožnih problema, kao što su apscesi u nosu, upala testisa, otečeni zglobovi, plikovi i ekcemi.
Zanimljivo je da je crni kim pronađen u grobnici egipatskog faraona Tutankamona, a stari Egipćani koristili su ga i kao konzervans tijekom procesa mumificiranja, vjerojatno zbog njegovih antibakterijskih i svojstava odbijanja insekata.
Pomaže i kod Alzheimera
Crni kim može štititi mozak. Pomaže kod bolesti poput Alzheimera i Parkinsona, smanjuje štetu od moždanog udara i pomaže kod problema poput anksioznosti, depresije i epilepsije. Upale u mozgu, poznate kao neuroinflamacija, ključni su čimbenik u razvoju bolesti poput Alzheimera i Parkinsona, a timokinon djeluje tako da smanjuje upalne procese i oksidativni stres koji oštećuju živčane stanice.
U istraživanjima na životinjama pokazalo se da crni kim može smanjiti štetne nakupine proteina koje karakteriziraju Alzheimerovu bolest, poboljšati antioksidativni status stanica i podržati pamćenje i učenje. Kod Parkinsonove bolesti timokinon štiti stanice koje proizvode dopamin, smanjuje upalu i oksidativno oštećenje te pomaže očuvanju motoričkih i kognitivnih funkcija.
Crni kim također pokazuje potencijal u oporavku nakon moždanog udara i traumatskih ozljeda mozga. Pomaže poboljšati protok krvi, smanjiti oštećenje stanica i potaknuti proces oporavka. Osim toga, štiti mozak od toksina i kemikalija iz okoliša, što može biti važno za prevenciju raznih neuroloških problema.
Istraživanja su pokazala i pozitivan učinak crnog kima na mentalno zdravlje - može ublažiti simptome anksioznosti i depresije, smanjiti napadaje kod epilepsije i djelovati protiv neuropatske boli. Sve to postiže kroz kombinaciju smanjenja upale, antioksidativnog djelovanja i poticanja zdravlja živčanih stanica.
Pomaže i kod dijabetesa
Istraživanja pokazuju da ekstrakti crnog kima mogu poboljšati zdravlje kod dijabetesa tako što smanjuju upalu, jačaju antioksidativnu obranu tijela, pomažu regulaciji masnoća u krvi, poboljšavaju funkciju krvnih žila i potiču regeneraciju tkiva te brže zacjeljivanje rana. Zanimljivo je da su i nanotehnologijom izrađene čestice crnog kima pokazale zaštitu živaca kod životinja oboljelih od dijabetesa.
Crni kim također pomaže povećati izlučivanje inzulina, spriječiti smrt stanica, potaknuti sintezu korisnih proteina i regulirati masnoće u krvi, što sve zajedno doprinosi smanjenju šećera i poboljšanju općeg zdravstvenog stanja.
Klinička istraživanja na ljudima također su obećavajuća. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 ili oštećenjem bubrega nakon uzimanja crnog kima ili njegovog ulja pokazali su snižen šećer u krvi, poboljšanu funkciju bubrega, smanjenje upale i masnoća u krvi te bolju ravnotežu krvnog tlaka i razine "dobrog" kolesterola.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....