Oprez, iz lisnatog povrća prijeti opasna kemikalija, razara štitnjaču, evo kako još utječe na naše zdravlje

Perklorat je kemijski spoj koji je dio raketnog goriva, zapaljivih sredstava za vatromet i baklji, pa je njime kontaminirano svako područje na kojem su testirani, ispaljivani ili deaktivirani ti proizvodi. Neke su studije pronašle značajne razine perklorata u jajima, mliječnim proizvodima, voću i povrću koje je uzgojeno na takvim područjima. Ovaj spoj loše utječe na rad štitnjače koja upravlja svim hormonima u organizmu, a posebno je sprječava da primi jod, koji joj je potreban za normalan rad. Da bi smanjili posljedice ovog spoja korisno je jesti hranu bogatu jodom poput morskih plodova, ili obične jodirane soli.

Nikola Vilic/Cropix/Cropix

Perklorat je prirodno nazočan u...