Ove dvije namirnice s visokim udjelom masti povezane su s manjim rizikom od razvoja demencije

Prema Globalnoj studiji o opterećenju bolestima iz 2019., predviđa se nagli porast broja slučajeva demencije, s 57 milijuna u 2019. na 153 milijuna do 2050. godine. Budući da nedostaju učinkoviti tretmani za demenciju, identificiranje preventivnih pristupa kroz modifikaciju čimbenika rizika ključno je za smanjenje njezina opterećenja. Prehrana se smatra jednim od promjenjivih čimbenika rizika.

Konzumacija sira i vrhnja bogatih masnoćama povezana je s manjim rizikom od razvoja demencije, prema velikoj švedskoj studiji. Nalazi dovode u pitanje dijelove tradicionalnih prehrambenih savjeta vezanih uz masti i zdravlje.

Mliječni proizvodi i demencija

Istraživači sa Sveučilišta Lund u Švedskoj ispitali su postoji li veza između mliječnih proizvoda i demencije prateći 27.670 ljudi u prosjeku 25 godina. Sudionici su u prosjeku imali 58 godina kada je studija započela, a tijekom razdoblja praćenja 3.208 njih razvilo je demenciju.

Istraživači naglašavaju da je studija promatračka i da je potrebno više istraživanja za potvrdu rezultata.

Shutterstock

Studija, objavljena u znanstvenom časopisu Neurology, pokazuje da su oni koji su dnevno konzumirali oko 50 grama sira s visokim udjelom masti - otprilike pet kriški tvrdog sira - imali 13 posto manji rizik od razvoja demencije u usporedbi s onima koji su jeli manje količine. Konzumacija kreme s visokim udjelom masti također je bila povezana s 16 posto manjim rizikom.

Najjasniji učinak zabilježen je kod vaskularne demencije, gdje je rizik bio 29 posto manji kod onih koji su jeli više masnog sira.

- Te povezanosti sugeriraju povezanost između kardiovaskularnog zdravlja i zdravlja mozga, kaže Emily Sonestedt, istraživačica nutricionističke epidemiologije sa Sveučilišta u Lundu, za Forskning.se, švedski istraživački portal.

Nisu svi mliječni proizvodi jednaki

Prethodne prehrambene smjernice preporučivale su ograničavanje unosa sira kako bi se smanjio rizik od demencije. Međutim, nova studija ukazuje u suprotnom smjeru.

Istraživači naglašavaju da je studija promatračka i da je potrebno više istraživanja za potvrdu rezultata.

- Iako su sir i vrhnje bogati masnoćama povezani sa smanjenim rizikom od demencije, drugi mliječni proizvodi i niskomasne alternative nisu pokazali isti učinak. Dakle, nisu svi mliječni proizvodi jednaki kada je riječ o zdravlju mozga, kaže Sonestedt.