Oni koji su jeli više kupusnjača, između 20 i 40 grama dnevno, imali su 20 posto manji rizik od razvoja raka debelog crijeva od onih koji su jeli malo ovoga povrća.
Od 2022. godine u svijetu je zabilježeno više od 1,9 milijuna slučajeva raka debelog crijeva, a trenutno je u porastu kod osoba mlađih od 50 godina. Rak debelog crijeva jedan je od najčešćih karcinoma, a, nažalost, oko polovice oboljelih umire jer se bolest otkrije prekasno.
Kancerogena prerađena hrana
Znanstvenici vjeruju da je povećani rizik od razvoja ove bolesti povezan s kombinacijom nekoliko čimbenika, uključujući sjedilački način života, pretilost, konzumaciju alkohola i prerađenu hranu.
Prethodne studije pokazale su da konzumiranje određene hrane, poput cjelovitih žitarica, vlakana, mliječnih proizvoda i ribe pomaže u smanjenju rizika od raka debelog crijeva.
Brokula i cvjetača
Istraživači su na popis dobrih namirnica dodali i povrće iz porodice krstašica, poput brokule i cvjetače. Analizirali su podatke iz ukupno 17 studija, u koje je bilo uključeno više od 97.000 ljudi, kako bi pronašli potencijalnu vezu između konzumacije povrća iz porodice kupusa i učestalosti raka debelog crijeva.
Oni koji su jeli više povrća iz porodice kupusa, između 20 i 40 grama dnevno, imali su 20 posto manji rizik od razvoja bolesti od onih koji su jeli manje ovog povrća.
Kelj i kupus
Povrće iz porodice kupusa, koje također uključuje kelj i kupus, ima antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva, snižava kolesterol, a može pomoći i u smanjenju rizika od raka, jer sadrži određene spojeve, poput sulforafana, antitumorskog i antimikrobnog sredstva.
Također su bogat izvor vitamina C, minerala, flavonoida, karotenoida i netopljivih vlakana, koji hrane crijevnu mikrobiotu i pomažu u održavanju zdrave sluznice.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....