Jedna od najzdravijih vrsta ribe na svijetu: jeftinija od lososa, puna zdravih masti i hranjivih tvari

Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama, skuša je vrlo korisna za mozak, kožu i kosu. U kemijskom sastavu skuše nalazi se mnogo proteina i masti, kojih ima još više kod ribe ulovljene zimi u sjevernijim regijama, piše Kreni zdravo i dodaje da je ova riba jeftinija od lososa, a smatra se jednom od najzdravijih vrsta.

Prosječan sadržaj masti je 13 grama, što je dovoljno da se riba svrstava u masne vrste. Proteina ima u prosjeku 18 grama, a oni se apsorbiraju tri puta brže nego proteini iz govedine. Skuša je riba s niskim kalorijskim sadržajem. Da biste unijeli dnevnu količinu kalorija, morali biste pojesti otprilike 700 grama ribe, ali ne treba zaboraviti na masti koje se u njoj nalaze.

...