FOTO Ovo je najveća prevara s jagodama: ako je ovakvo dno gajbe, ne kupujte! Svi ih obožavamo, a skupo plaćamo obmanu

Krenula je sezona jagoda i većini je teško odoljeti im. Osim što su, kad imamo sreće i kupimo šumske ili domaće netretirane, preukusne, jagode su i izuzetno zdravo voće. Bogate su "šarenim pigmentima", antocijanidinima, koja preveniraju upalna stanja i bolesti srca. Reguliraju šećer u krvi, pomažu u regulaciji tjelesne težine... Mnoštvo je benefita, no kako prepoznati pravu, domaću jagodu na tržnici ili u voćarnicama?

Prava domaća jagoda je nježna i već nakon nekoliko sati mora pustiti sok.

Ako je gajba ili posuda u kojoj se nude na dnu suha i čista kao da je upravo izašla iz tvornice, a jagode u njoj savršene i sjajne, to je jasan znak da su "dorađene” kemijom. Prirodna jagoda mora ostaviti barem jednu tamnu mrlju ili trag na kartonu. Ako tog traga nema, pred vama je "plastična” verzija voća.

Kako prepoznati kemijski tretirane jagode?

Tretirane jagode imaju nekoliko tipičnih osobina koje iskusan kupac odmah primijeti. Nije slučajno da su sve iste veličine niti da su iste boje:

- jarka, gotovo neprirodno crvena boja po cijeloj površini, bez svjetlijih dijelova oko peteljke

- čvrsto, gotovo gumasto meso koje ne popušta pod prstima

- slab ili nikakav miris, iako bi sezonska jagoda trebala mirisati već iz daljine

- listići peteljke djeluju uvelo, dok je plod i dalje savršen

- dno posude potpuno suho, bez ijedne kapi soka

Vojko Bašić/Cropix

Uvozne pod domaće

Trgovci su neumoljivi u svojim prevarama, pa pod "domaće” prodaju uvozne jagode koje su, kako bi preživjele transport, tretirane kemikalijama protiv truljenja.

Kupci su često vrlo razočarani, jer skupo plaćaju voćke koje samo izgledaju kao jagoda, a zapravo su potpuno bez okusa i pune kemije. Umjesto slasne zdjelice vitamina, dobijemo vizualnu varku, a jagode su danima svježe samo zahvaljujući prskanju.

Kontrast koji morate vidjeti

Kad domaću i uvoznu jagodu stavite jednu pored druge, sve će vam biti jasno. Prava domaća jagoda nije savršenog oblika ni boje, jedna je manja, druga veća, imaju bijelu "kapicu” pored peteljke, a sve miriše po njima. Mekane su na dodir i ostavljaju crveni trag na prstima koji se teško ispire.

Tretirane izgledaju kao iz kalupa – identične i bez mirisa. Obratite pažnju i na papir u gajbi: ne bi trebao biti suh. Trgovci će vam reći da ga često mijenjaju kako bi jagoda "disala”, no prava jagoda se ne skriva od vlastitog soka.

Damjan Tadić/Cropix

Praktičan test

Isprobajte ovaj mali trik sljedeći put: zamolite prodavača da pomakne gornji red jagoda. Ako su i one na samom dnu savršene, bez ijedne zgnječene ili mekše, to je jasan znak da nisu domaće i da su tretirane, pišu Novosti.