Ćakula na peškariji: ‘Skupa riba se odma‘ proda, a luc je za salamuru. Od stranaca nema kruva, oni samo slikaju banke‘

Posjetili smo ribarnicu u Starom Gradu. Treba uzeti u obzir da smo bili lijeni i došli tek u osam sati te za bankom zatekli gospođu Miru Jurić, koja ribu prodaje preko 20 godina. Teško je zamisliti koliko je tona ribe prošlo kroz njezine ruke. Gospođa je bila dobro raspoložena i spremna za razgovor. Uzela je kavu, crnu kao šampjerova pjega, koja, naravno, nije bila u šalici, nego u staklenci.

Pred njom tri kašete i vrećica očišćenih luca koje će lešati pa staviti u salamuru. Osim luca u kašetama samo još jedna trlja, jedna lica i jedan štrumbul (volak). Gospođa Mira kaže da je bilo još nešto ribe za lešo ranije jutros, ali da je sada vrijeme od luca koji se slabo prodaje, iako mu je cijena jednaka kao lani. Može ga se kupiti za sedam eura po kilogramu. Tko ima volje, ...