Konzumirali ste proizvod opasan za zdravlje koji je naknadno povučen iz prodaje? Od proizvođača možete dobiti odštetu!

Iza svakog proizvoda na polici trgovačkog centra krije se dug lanac proizvodnje, prerade i distribucije, a upravo u tim fazama nastaju i najčešće kontaminacije, koje mogu imati negativne posljedice na zdravlje potrošača. One se, u pravilu, mogu podijeliti u nekoliko skupina, a svaka od njih nosi specifične rizike za zdravlje potrošača.

Najčešće su mikrobiološke kontaminacije, odnosno prisutnost bakterija, virusa i drugih patogena. Među njima se posebno izdvajaju Salmonella, Listeria i različiti virusi poput norovirusa. Takve kontaminacije najčešće se povezuju s nedovoljno termički obrađenom hranom, lošim higijenskim uvjetima ili nepravilnim skladištenjem. Posljedice mogu biti od blagih probavnih smetnji do ozbiljnih infekcija, osobito kod osjetljivih skupina.

Drugu v...