‘Mi bismo rado bogatu klijentelu, a onda kod Sv. Frane grupa mladih turista zaustavi promet i utrkuju se goli do pasa!‘

Nije se rodio tko je svima ugodio. Ta se poslovica može primijeniti i kad je splitski turizam u pitanju: recimo, vlasnici ekskluzivnih restorana žele ugostiti klijentelu dubokog džepa, a oni koji drže ugostiteljske objekte u kojima se nude marende i brzi zalogaji preferiraju milenijalce i backpackere. Treći opet pokušavaju (pre)živjeti od furešta i domaćih, ali kako onda formirati cijene jer se radi o različitim platnim razredima?

Oni koji bi svima trebali ispuniti želje i pronaći zajednički strateški pravac jesu Ministarstvo turizma, lokalni HTZ i Grad Split, a to se, barem na prvu, čini nemogućim. Kakve bi goste Split trebao privlačiti i što bi im se i po kojim cijenama trebalo nuditi, pitali smo ugostitelje koji drže restorane različitih kategorija i ponude....