PREMIUM

Zagora BIZNIS U MUĆU Ante Vasilj suši meso na starinski način i kupci ga salijeću: ‘Ma kakvi pršuti, najbolje se prodaju uši i nogice‘ Piše Mladen NejašmićU Muću, u zaleđu Splita, gdje su bura i južina oduvijek krojile ritam života, još postoji mjesto na kojem se vrijeme mjeri drukčije. Ne satom niti kalendarom, nego dimom s komina, hladnim naletom sjevernog vjetra i velikim strpljenjem koje traži dobro osušeni komad svinjskog mesa. Ovdje, na OPG-u Vasilj, još se živi i radi kao prije pedeset godina. I to ne iz inata, nego iz uvjerenja. Skroman početak Utemeljitelj takvog načina ...