PREMIUM

Slano DALMATINKA U ZAGREBU Ecija Ojdanić pokazala nam je kako sprema bakalar: ne briljira samo u glumi, nego je i prava meštrovica o‘ kužinavanja Piše B.D.Bakalar u Dalmaciji nije obično jelo, nego dio tradicije koji se najčešće veže uz Badnjak. A kad se na stolu nađe bakalar na brudet, jasno je da se sprema s posebnom pažnjom i po recepturi koja se prenosi generacijama.  Ovo omiljeno jelo od bakalara zauzima posebno mjesto među ribljim jelima jer njegov gusti, mirisni umak i čvrsta i nježna tekstura ribe stvaraju obrok koji je mnogima draži i od onih teških mesnih jela koje im se ...