Bakalar u Dalmaciji nije obično jelo, nego dio tradicije koji se najčešće veže uz Badnjak. A kad se na stolu nađe bakalar na brudet, jasno je da se sprema s posebnom pažnjom i po recepturi koja se prenosi generacijama.
Ovo omiljeno jelo od bakalara zauzima posebno mjesto među ribljim jelima jer njegov gusti, mirisni umak i čvrsta i nježna tekstura ribe stvaraju obrok koji je mnogima draži i od onih teških mesnih jela koje im se serviraju dan kasnije, na sam Božić.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....