PREMIUM

Priče predivna priča Restoran u kojem kuhaju pašticadu i brujet po obiteljskim receptima: u srcu dalmatinskog grada našli smo izvorne okuse! Piše Marina Knežević PetkovićU svijetu u kojem restorani sve više nalikuju izlozima kulinarske globalizacije, gdje se jelovnici presijavaju pod svjetlima neonskih natpisa s okusima Azije, Latinske Amerike i Bliskog istoka, pravo je čudo naići na mjesto koje je odlučilo zastati. U vremenu kada se domaća kuhinja povlači pred “fancy” tanjurima, pjenama, espumama i reinterpretacijama svega što je ikad bilo juha ili varivo – jedno je pitanje postalo gotovo ...