Zdravlje i gušti SKROMNOST Na Veliki četvrtak u Dalmaciji se tradicionalno jede mišancija i gorko zelje: znamo što se i kada bere, kako se sprema... Piše Dorotea VujčićU Dalmaciji, naši stari naučili su prepoznavati bogatstvo u onome što raste uz put, na rubovima polja i među kamenjem. Tako je nastalo gorko zelje i mišancija – mješavina različitih vrsta divljeg jestivog bilja, koje se bere upravo u proljeće, u vrijeme Velikog tjedna. GORKO ZELJE Na Veliki četvrtak, u dalmatinskim se kućama priprema posebno jelo – gorko zelje. Taj dan – priprema za nadolazeći Veliki petak – obilježen je ...