Život puno bakterija Jedno gotovo jelo koje zgrabimo s polica trgovine kad nemamo vremena za ručak moglo bi nas koštati zdravlja Piše MOZAIK SDLisnato povrće se svake godine povezuje s brojnim slučajevima trovanja hranom, a bakterije poput salmonele i listerije mogu završiti na listovima u različitim fazama proizvodnje - od uzgoja pa sve do pakiranja. Zbog toga se često dovodi u pitanje sigurnost gotovih, unaprijed opranih i zapakiranih salata koje su mnogima praktičan izbor za brz i “zdrav” obrok bez pripreme. No stručnjaci za sigurnost hrane upozoravaju da ta ...