Slano ovo je ključno... Pileći gulaš za koji će svi pitati recept: kokoš nije junetina, ali skuhajte je ovako i dobit ćete jelo za prste polizat Piše T. S. M.Gulaš, ali pileći? Postoji li uopće to jelo, s obzirom na to da se gulaš izvorno radi s govedinom i junetinom? Znate što, nama uopće nije važno, jer jelo koje se kuha od piletine, ali uz postupak koji se inače koristi za gulaš toliko je dobro da je lako zaboraviti i veće brige, a kamo li sitnicu poput točnog naziva. Naravno, uvjet je da ga znate dobro skuhati. Da bi bilo tako, trebate zadržati osnovnu tehniku, pirjati luk i papriku, ...