PREMIUM

Priče spasila ga bodulica O dalmatinskoj je kuhinji učio ‘na mote‘, danas briljira: upoznajte chefa koji je prije savladao gregadu nego hrvatski Piše Matea GugićU svijetu gastronomije, put do vrha često je popločan dugim satima rada, učenjem iz prve ruke i nepokolebljivom strašću prema hrani. Priča mladog Ukrajinca Ivana Chernysha, novog glavnog kuhara zadarskog restorana Karma, upravo je takva – autentična, inspirativna i prožeta iskustvima koja su oblikovala njegov jedinstveni stil kuhanja. Ivan je kuhinju otkrio već sa 16 godina, kada je prvi put zakoračio u svijet kulinarstva. Bez ...