Slatko NEOČEKIVANI SASTOJAK Sočni čokoladni kolač u kojem se uživa bez posljedica: tajna je u namirnici punoj vitamina i vlakana, uopće se ne ‘kuži‘... Piše P. M.Browniji se obično povezuju s velikom količinom čokolade, šećera i brašna. Međutim, verzija koju vam danas donosimo bazira se na zdravim namirnicama! Umjesto klasične baze koristi se batat - povrće koje u desertima ima zanimljivu ulogu jer donosi prirodnu slatkoću. Kada se skuha i izmiksa, daje kremastu strukturu koja tijestu pomaže da ostane mekano i kompaktno, bez dodatka klasičnog pšeničnog brašna. Upravo zbog toga ovakvi ...