Slano ZA KORIZMENI PETAK Splićanka u svom zagrebačkom domu priprema dvije vrste brudeta: Vodi se mrtva trka, ali jednog pravila se obavezno držite Piše B.D.Brudet je vrsta jela koja se u Dalmaciji posebno često sprema u korizmeno doba. A koliko je Dalmatinaca, toliko je i brujeta ili brudeta ili brodeta. Različito i zovemo to riblje jelo koje najčešće serviramo uz puru. U kuhinji Nataše Krezić, Splićanke koja je zadnjih 20 godina "na privremenom radu u Zagrebu" vodi se mrtva trka između dva obiteljska recepta: dalmatinskog brujeta njenog dide Mate i neretvanskog brudeta njezinoga ...