Zdravlje i gušti DOBRA PROCJENA Ne nasjedajte na boju i cijenu: evo kako sami možete prepoznati pravo, kvalitetno maslinovo ulje već pri prvom mirisu i okusu Piše Dorotea VujčićZbog popularnosti i visoke cijene maslinovog ulja, tržište je preplavljeno proizvodima različite kvalitete, a nerijetko i onima koji se predstavljaju kao čisti, iako to u potpunosti nisu. Za prosječnog kupca, izbor između desetaka boca na polici zasigurno je zbunjujuć, pa se odluka nerijetko donosi na temelju površnih kriterija poput ambalaže ili cijene. Istinska vrijednost maslinovog ulja krije se u karakteristikama koje je potrebno ...
Maslinarstvo PITANJe ČITATELJA Naš stručni suradnik pojašnjava zašto ocjenjivači više vole gorka maslinova ulja, iako većina potrošača preferira blaža
Regional PORAZNI REZULTATI Velika analiza maslinovih ulja koja se prodaju u Hrvatskoj: većina ih ne vrijedi ništa! Vrhunska ćete teško naći u supermarketima...
Maslinarstvo porazni rezultati Velika analiza maslinovih ulja koja se prodaju u Hrvatskoj: većina ih ne vrijedi ništa! Vrhunska ćete teško naći u supermarketima, čitači sitnih slova znaju u čemu je problem
Maslinarstvo poseban laboratorij Tomislav Filipović govori maslinarima što i kada brati: Jako me veseli činjenica da se Dalmacija budi
Maslinarstvo kruške i jabuke Zlatko Burić o držanju maslina u moru: Nepotrebno ratujemo, rješenje je jednostavno