Hrvatska EFSA upozorava Ne jedite mahune dok ne pročitate ovo – stručnjaci otkrivaju kako izbjeći opasnost prije nego ih opet skuhate! Piše Stanislav SoldoMahunarke su uobičajeni dio svakodnevne prehrane, od graha i leće do slanutka, ali jeste li znali da u njima može biti skriven biljni protein koji može naškoditi vašem zdravlju? Stručnjaci upozoravaju da konzumacija sirovih ili nedovoljno obrađenih mahunarki može izazvati probavne smetnje, uključujući mučninu, bolove u trbuhu i proljev. Iako većina mahunarki ne predstavlja rizik kad se pravilno pripremi, pogrešna priprema može ...