PREMIUM

Panorama Mia Martinac Babić Ima je gotovo u svemu što jedemo, ali nećete je naći na pazaru! Nutricionistica o dobrim i manje dobrim stranama soje Piše Kristina ZanetaKvinoja, amaranth, bulgur, pa čak i proso, mnogima su još uvijek egzotične namirnice, iako su toliko drevne da postoje doslovno tisućama godina. Razlog se uglavnom krije u činjenici da su neke od navedenih kultura žitarica bile uzgajane na dalekim kontinentima i donedavno su nam bile potpuno nepoznate. Odjednom su postale sveprisutne, čak toliko da se savjetuju bebama na početku dohrane. Ali gdje je tu jedna žitarica koja se nalazi ...