Preporuke URBANO I BUNTOVNO Gastro manifest na splitskom Pazaru: Gudin. pigeria mijenja igru i miris glavne zvijezde - tradicionalne svinje Piše Marina Knežević Petković/SPONZORIRANI SADRŽAJU mnogim gradovima svijeta tržnice nisu samo mjesta za opskrbu svježim namirnicama – one su žive kulise svakodnevice, točke susreta, puls ulica i ogledalo lokalne kulture. Bilo da šećete kroz šareni kaos Barcelonine La Boquerije, udišete mirise na livornskom Mercatu Centrale ili se gubite među začinima istanbulskog bazara – tržnica je uvijek više od prodaje. Ona je društveni prostor, gastronomski poligon i kronika grada u ...