Zdravlje višestruka korist Ova žitarica smatra se jednom od najzdravijih na svijetu, a rijetko je jedemo: jedina ima savršeni nutritivni omjer Piše Marina Knežević PetkovićU moru rasprava o tome treba li žitarice izbaciti iz prehrane ili ih svesti na minimum, nutricionisti ipak podsjećaju - nisu sve iste. Među njima se posebno izdvaja pir, drevna žitarica koju mnogi smatraju jednom od najzdravijih na svijetu. Pir potječe iz Južne Azije, odakle se preko Bliskog istoka proširio Europom. Iako je desetljećima bio zanemaren, posljednjih godina ponovno se vraća na jelovnike - s dobrim razlogom. Osim što ima ...