PREMIUM

Priče neobično zanimanje Kako prepoznati dobar sir, kako ga jesti i čuvati? Odgovor nam je dala prva hrvatska licencirana kušačica, Marina Selak Piše Tea Sumić MiletićSvi smo čuli za sommeliera, izvrsno upućenog poznavatelja biranih vina čije je nepce toliko istančano da u gutljaju tekućine koja mu je odredila profesiju može raspoznati note različitog voća, cvijeća, drva, začina i zemlje, no manje je poznato da postoji i nešto što bismo mogli nazvati sommelierom za sir. Ali nećemo ga tako zvati, jer svoj naziv već ima i on glasi: kušač sira. I Hrvatska ima svog kušača sira i to ženskog ...