Zdravlje na tronu Znate koji je najzdraviji sir na svijetu? Ovaj ruši sve mitove. Apsolutni je kralj, bolji je nego bilo koja ‘fit‘ hrana Piše mozaik sdGodinama je sir nosio etiketu “hrane koju treba izbjegavati”, ali nova istraživanja ruše staru reputaciju. Razlika između pravog, zrelog sira i industrijskog topljenog proizvoda iz vrećice toliko je velika da ih nutricionisti danas svrstavaju u dvije potpuno različite kategorije. Pravi sir može biti dio zdrave prehrane, ali samo ako znate koji odabrati. Najvažnije pitanje koje muči i nutricioniste i kupce glasi: ‘‘Koji je ...