slobodnadalmacija.hr ribarev sin i chef David Skoko poveo nas je u ribolov plivaricom, otkrio kako priprema srdele i savjetovao nam što jesti kad je lovostaj Piše Mia Uzinić/SDMediteranska prehrana nezamisliva je bez srdele - hraniteljice koja je generacije ribara i težaka sačuvala od gladi. Mala kraljica zdrave prehrane često je, nepravedno, gastronomski zanemarena, unatoč tome što je iznimno bogata proteinima, a fascinantan je i podatak da konzumacijom tek pet srdela dnevno unosite 50 posto preporučenog unosa omega 3 masnih kiselina. Srdela je zaslužna za razvoj brojnih mjesta na otocima i priobalju jer je ...