Slano riblji jelovnik Popara, ali dalmatinska: ovako se na našem otoku priprema starinsko jelo slično gregadi, ali na slastan način drugačije Piše T. S. M.Ovih su dana riblja jela osobito popularna pa vam nudimo još jednu ideju, pomalo neuobičajenu, osim ako ste s Korčule. Na tom se otoku rado priprema popara, ali poprilično se razlikuje od one koja se priprema na kontinentu. Kontinentalna se popara radi od starog kruha, dok se ova dalmatinska priprema s miješanom ribom, krumpirom, lukom, češnjakom i pelatom. Sve se kuha zajedno u jednom loncu, na vrlo jednostavan način koji podsjeća na ...