Ovih su dana riblja jela osobito popularna pa vam nudimo još jednu ideju, pomalo neuobičajenu, osim ako ste s Korčule. Na tom se otoku rado priprema popara, ali poprilično se razlikuje od one koja se priprema na kontinentu. Kontinentalna se popara radi od starog kruha, dok se ova dalmatinska priprema s miješanom ribom, krumpirom, lukom, češnjakom i pelatom. Sve se kuha zajedno u jednom loncu, na vrlo jednostavan način koji podsjeća na hvarsku gregadu.
Vrlo praktično, zasitno i ukusno jelo koje je istovremeno i juha i glavno jelo stoljećima se priprema na manje-više isti način, ali ova stara ribarska spiza s vremenom je dobila svoje inačice od kojih su najpoznatije blajska i luška.
Što se tiče ribe koja se može iskoristiti za pripremu, neka odluči ponuda na ribarnici, s foku...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....