PREMIUM

Zdravlje plastika i metali Treba li prati rižu prije kuhanja? Da, ali ne iz razloga u koji većina vjeruje Piše MOZAIK SDRiža je među rado korištenim namirnicama diljem svijeta, a pitanje koje se postavlja u svakoj kuhinji, bilo da se radi o profesionalnoj ili vlastitom domu, jest treba li rižu isprati prije kuhanja. Tradicionalno, ispiranje riže prije kuhanja smatra se poželjnim kako bi se uklonila prašina, insekti, malo kamenje i komadići ljuske koji su ostali od procesa ljuštenja riže. No, kulinarski stručnjaci tvrde da pretpranje riže smanjuje ...